qq个性网-一把花生米,不炒也不炸,直接凉拌一大盆,都叫好的下酒小凉菜

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今日为咱们共享一道凉拌菜“芹菜拌花生”的家常做法,也是饭店里点单量最高的一道菜,在咱们我国大众的酒桌上,往往越简略的菜肴越受欢迎,花生米便是其中之一,而咱们今日做的这道,通过部分的改进,不光吃起来口感更洪亮,并且调配十分养分。下面就为咱们具体的共享一下做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

【芹菜拌花生】

1.首要,咱们预备干花生200克,放在清水中浸泡qq个性网-一把花生米,不炒也不炸,直接凉拌一大盆,都叫好的下酒小凉菜10分钟,浸泡可以去qq个性网-一把花生米,不炒也不炸,直接凉拌一大盆,都叫好的下酒小凉菜除花生外表的杂质,并且花生吸水后口感更好。

2.锅中烧水,水烧邓兰菲开今后,倒入浸泡过的花生,把花生煮至轻轻兴起,外表发亮时倒出,用清水冲刷,冷却控水,清水冲刷坚持花生洪亮的口感。

3.芹菜一把摘好后,撕去老筋防止影响口感,把芹菜从中心破开,切成3厘米长的段,参加食盐3克,颠盆拌匀,腌制10分钟,芹菜遇盐出水,更简单吸收料汁入味。

4.大蒜一把切成片,小米椒一小把切成小段,10分钟今后把芹菜捞出挤干水分,放入大盆中倒入花生米,放入切好的蒜片和小米椒。

5.加生抽20克,陈醋15克,白糖20克,葱油20克,香油10克,再参加少量食盐,腌芹菜时现已放过食盐,不需要多加,颠盆拌匀后即可装盘。

好了,这道下酒必备的爽口芹菜拌花生就做好了,喜爱的朋友抽暇赶忙试一下吧。qq个性网-一把花生米,不炒也不炸,直接凉拌一大盆,都叫好的下酒小凉菜

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